Почему яйца в России не подешевеют?

"Яйцо дешевле не станет. Установившиеся цены — 110-125 рублей за десяток — абсолютно нормальные, справедливые и адекватные ...Сегодня отпускная цена яиц у производителей по долгосрочным договорам составляет в пределах 95-105 рублей. Всё же остальное — собственные расходы розничных сетей и неизбежная торговая наценка".

А власти, которые обещали, что с нового года ситуация с яйцами утрясётся, просто ошиблись, наверное — с кем не бывает.

Почему яйца подорожали? Денег у россиян стало больше — Путин

“Объём производства у нас не уменьшился. Потребление увеличилось. Немножко, но всё-таки доходы у людей выросли. Начали больше приобретать: яйцо, мясо курицы. И вовремя о том, чтобы открыть импорт, не подумали. Бум! И цены полетели”.

Но есть и ещё одна проблема: остальные источники белка ещё дороже. Приходится налегать на яйца. В среднем в 2023-м:

🔹 говядина подорожала на 7% (484 до 520 рублей)
🔹 свинина — на 13% (было 306, стало 345 рублей)
🔹 рыба — на 10% (с 207 до 227 рублей)

Российские яйца — самые дешёвые в мире

Да-да, аналитики оценили цены в 82 странах и выяснилось, что средняя стоимость 12 куриных яиц в мире $2,93 (~₽258).

А в России всего — $1,34 (~₽118).

Только вот, чтобы найти яйца за ₽118, придётся очень постараться. Росстат рассказал, что в 2023 яйца подорожали аж на 61,35%, а курятина — на 27,77%. Да и сравнивать цены на яйца в отрыве от сравнения средней заработной платы — мягко говоря, оптимистично.

На США обрушился дефицит яиц

Яичные страсти бушуют не только у нас — удар нанесён и по Америке. Местные СМИ пишут, что в некоторых городах прилавки уже пустые. Виной всему очень заразный штамм птичьего гриппа. Из-за него пришлось усыпить всех кур уже на 11 крупных птицеводческих фермах в США.

Вам смешно, что америкосам тоже прилетело? Не спешите — на наших крупных фабриках тоже забивают поголовья из-за птичьего гриппа. Только летом 2023 таких фабрик было минимум три: в Сыктывкаре, Вологде и Ярославле.