Всё началось с того, что франчайзи Subway Bookfinders Ltd. подала аппеляцию в ирландский суд. Расчёт был на то, что суд скажет, что булки в сэндвичах Subway – это обычный хлеб. Тогда франчайзи не пришлось бы платить НДС, так как хлеб – основной продукт питания и налогом не облагается. Но все пошло не так.
Верховный суд Ирландии постановил, что хлеб, который подают в Subway не может считаться хлебом. Содержание сахара в булках Subway в пять раз выше стандарта. Именно этот показатель позволяет юридически отделить хлеб от прочих хлебобулочных изделий.
Это, кстати, не первая хлебная проблема у Subway. В 2014 году сеть, после появившейся в интернете петиции, убирала из своих булок отбеливающий агент азодикарбонамид. Этот ингредиент обычно используется при производстве ковриков для йоги и ковровых покрытий.