Красиво и безопасно: теперь можно красить волосы чёрной смородиной

Учёные разработали краску из жмыха чёрной смородины. Она совершенно не токсична и красит волосы в сине-фиолетовый цвет.

Такого эффекта смогли добиться благодаря антоцианам, содержащимся в ягодах. Этот растительный пигмент окрашивает плоды, листья и цветы в синий. Ученые и раньше пытались сделать что-то с этим пигментом, но его достаточно трудно добыть в больших количествах. Из винограда, например, не удалось получить нужное количество. А тут британцы вспомнили про жмых, который остается от смородины после того, как из неё выдавят весь сок. Антоциан образует прочную связь с белками.

Краска оказалась устойчивой – выдерживает 12 циклов мытья волос с шампунем. За этот период вымывается только 10 процентов цвета.

Такая технология получения пигмента поможет и сократить отходы, остающиеся на производствах, использующих чёрную смородину, и сделать безопасную косметику.