Шведы сварили кристально чистое пиво из сточных вод
28 мая 2018, 16:16
В Швеции представили "канализационное" пиво светлого сорта. Хорошая новость для защитников окружающей среды. Каков напиток на вкус, пивные эксперты пока не рассказали.
Продукт под названием PU:REST принадлежит пивоварне New Carnegie Brewery, которой частично владеет концерн Carlsberg.
Сточные воды прошли несколько этапов очистки. Специалисты тщательно проверили их перед тем, как доставить на завод.
Варка длилась четыре недели. И вот на свет появилось экологическое и кристально чистое пиво, сваренное из переработанной воды и органического солода и хмеля.
25 мая пивоварня провела дегустацию "канализационного" напитка крепостью 4,8 оборота. Понравилось ли пиво гостям, неизвестно.
Idag slår vi ett slag för en hållbar vattenhantering och presenterar PU:REST - Sveriges första öl bryggd på återvunnet vatten. Projektet är ett samarbete mellan IVL, Nya Carnegiebryggeriet och Carlsberg Sverige. Läs mer om projektet här: https://t.co/Rk5nOiESXL #vattenrening pic.twitter.com/ycosmhY5IA
— IVL (@IVLSvenskaMiljo) 23. Mai 2018
В свою очередь, учёные говорят, что напиток сложно будет распространить. Проблема не техническая, а чисто психологическая. Сами по себе сточные воды могут показаться людям небезопасными.
И всё-таки коммерческий успех – не главная задача творения New Carnegie Brewery. Прежде всего, пивовары хотели напомнить людям о том, что запасы пресной воды не бесконечны. Берегите природу!
