Новая технология гуманно избавит птицефабрики от петушков. Они там не нужны

Немецкие ученые нашли простой способ определить пол цыплят до того, как они вылупятся. Каждый год во всем мире уничтожается 4-6 миллиардов птенцов мужского пола. Они не служат никакой экономической цели и просто не нужны производителям.

Отбраковка — это грязное решение сложной проблемы современного птицеводства. Люди разводят кур для двух целей: для производства яиц или мяса. И все же половина всех птиц считаются бесполезными. Птенцы мужского пола не откладывают яйца и растут слишком медленно, чтобы оправдать затраты на кормление и содержание. Чтобы от них избавиться, их могут живьём отправлять в дробилки для корма.

Технология запатентована и носит название "Seleggt". Она позволяет определить пол цыплят всего через девять дней после оплодотворения яйца. Яйца с цыплятами мужского пола сразу перерабатывают в корм для животных. Остаются только птенчики женского пола, которые вылупятся через 21 день.

"Seleggt" разработали в Лейпцигском университете. Технология похожа на тест для беременности. Для определения пола птенца используется химический маркер, который может обнаружить гормон, присутствующий в больших количествах в яйцах с птенцами-девочками. Маркер меняет цвет на синий, если в яйце самец. Если там самка, то цвет — белый. Точность определения 98,5 процентов.

Для этого в скорлупе яйца проделывается дырочка с помощью лазера. Лазерный луч прожигает отверстие в оболочке шириной 0,3 миллиметра. Капли жидкости из яйца достаточно для теста. Процесс занимает одну секунду на яйцо.