Мясопереработчики сообщают о повышении цен на сырьё. Эксперты уверены, что это в будущем приведёт к повышению цен на колбасу и полуфабрикаты в среднем на 5 - 12 процентов. Также не наблюдалось летнего снижения цен, как это было в прошлые годы.
«Ведомости» сообщили о грядущем росте цен на колбасу и полуфабрикаты: https://t.co/YiunijA1J5
— Russian-Consumer (@RussianConsumer) 7 августа 2018 г.
Например, подорожают сосиски "Останкино" и "Дымов", потому что подорожало мясо (исходим из того, что сосиски делают из него). С 16 июля свинина подорожала на 20 процентов. Мясо птицы дорожает ещё с мая - индюшатина стала дороже на 40 процентов, курица - на 25 процентов. Национальный союз мясопереработчиков сообщает, что увеличились сроки поставок сырья, а сами поставщики нередко нарушают обязательства, завышая цены вне договора.
В повышении цен на мясную продукцию виновато тёплое лето, считают в "Мираторге", а президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев говорит о подорожании кормов. Он также уверен, что рост цен связан с запретом импорта мяса из Бразилии. С ним согласен председатель совета директоров "Останкино" Михаил Попов - он говорит, что из-за запрета импорта цены на сырьё достигли исторического максимума. А вспышка африканской чумы среди свиней не сделала ситуацию лучше.