Музей мерзкой еды открылся в Мальмё (Швеция) в 2018 году. Посетителей пугали разной съедобно-несъедобной гадостью: зародыши, личинки, мыши и отходы человеческой жизнедеятельности стояли на полках и вызывали рвотные позывы и восторг:
Однако кураторам этого показалось мало, и они дополнили экспозицию самым странным и мерзким алкоголем. Директор музея Андреас Аренс говорит:
"Некоторые из представленных напитков демонстрируют различные типы домашних спиртов, созданных тысячи лет назад, а другие — экспериментальные и сделаны современными пивоварами".
В их число входит крепкое пиво от шотландской пивоварни BrewDog — в "Конце истории" (The End of History) 55 градусов. Но странное в нём не это:
пивовары засунули бутылки с пивом в чучела горностаев и белок.
Весь алкоголь в музее можно пить — и его действительно пьют в разных частях света, хотя для европейцев он и выглядит гадко. Например, рисовое вино Ttongsul из Южной Кореи варится из ферментированных человеческих фекалий, а Anty Gin готовят из красных древесных муравьёв Formica rufa. Есть ещё пиво из кукурузы, которую пережевали перед приготовлением.
Пиво из Исландии Steðji не только мерзкое, но и не экологичное:
его варят из копчёных китовых яичек с использованием овечьих экскрементов.
Защитники животных выступают против этого пива, хотя рецепту много столетий.
Пробовать экспонаты нельзя. Но директор Аренс перед выставкой сам всё продегустировал — предметы искусства безопасны, хоть и не слишком вкусны.