Исследователи из Университета Квинсленда (Австралия) провели анализ глобальных данных промышленного рыболовства и обнаружили, что 92 исчезающих и 11 находящихся под угрозой исчезновения видов рыб оказываются в тарелках с едой. И при этом лов исчезающих видов является законным, а товары из такой рыбы никак не маркируются.
"Австралия импортирует около 75% выловленных морепродуктов. Во всем мире она считается страной, в которой действует эффективная политика сохранения и управления рыболовством."
Теперь учёные пытаются сделать рыболовную отрасль более устойчивой. Для этого они призывают ввести новое законодательство, которое будет строже регулировать все этапы производства: от вылова до поставок в магазины.
Отраслью тяжело управлять, так как цепочки поставок могут охватывать несколько международных вод.
Вполне нормальна ситуация, когда рыболовное судно работает в водах Австралии и при этом принадлежит китайской компании, а команда на борту — рыбаки из Филиппин. И получается, что одна часть улова может перерабатываться в Китае, а другая — отправляться в Европу.
"Мы не знаем, что мы едим, и очень сложно отследить происхождение морепродуктов и их вид, потому что в отрасли царит беспорядок."
Австралийские учёные будут добиваться специального закона, который бы запретил вылавливать и есть исчезающие виды. Или хотя бы маркировать упаковку таких товаров для повышения осведомленности. Пока закон не появится, они предлагают заменить рыбу в фастфуде на медуз.