Сердечно-сосудистые заболевания находятся на первом месте в рейтинге причин смерти. Медики из Пекинского университета провели исследования и выяснили, что стоит есть, чтобы не умереть от инсульта или ишемической болезни сердца. Всё проще некуда. Нужно съедать по одному яйцу в день.
Исследование проводили на 460 тысячах китайцев в возрасте от 30 до 79 лет. Первичный опрос группы проводился в 2004 году, затем в 2008 и 2014. В этот же период ученые отслеживали статистику заболевания и смертность, которую предоставляли местные лечебные заведения.
Оказалось, что у людей съедавших по одному яйцу в день, риск заболевания сердечно-сосудистой системы сокращался на 11 процентов. Добавление в рацион одного яйца в неделю уменьшало риск возникновения инсульта на 8 процентов.